马铃薯种植管理收获技巧  

(一)选地施肥 

  选择土层深厚、土壤疏松肥沃的沙质壤土，翻犁碎土，平整后进行栽培。马铃薯在生长前期和中期需肥量较大，为保证正常生长发育，必须重施底肥，一般亩施农家肥2500～3000公斤，磷肥50公斤，钾肥15公斤(或草木灰100～200公斤)，充分混合后，移栽时进行窝施或沟施。 

(二)播种 

  1、选用良种：宜选用高产、优质、抗病性强、适宜当地种植的品种，特别要首选脱毒马铃薯。 

  2、适时播种：春季种植，一般在晚霜前一个月左右，外界温度稳定在5℃以上即可播种。以种植商品薯为目的地方，以不受晚霜为害为原则，争取适时早播，提早上市，具体播种时间应根据当地小气候条件具体确定。 

  3、种薯处理：为防止种薯带菌传染，在播前最好用0.3～0.5%的福尔马林浸泡20～30分钟，取出后用塑料袋或密闭容器密封6小时左右，或用0.5%的硫酸铜溶液浸泡2小时进行消毒。播种时为防止因种薯休眠期未过而推迟出苗，可用2～3ppm的赤霉素溶液浸泡5～10分钟，或用0.5%的石灰水浸泡1～2小时打破休眠。   4、播种密度和深度：马铃薯多数是与玉米进行二套二分带种植，一般以亩播3000～3200株为宜，行距1～1.2尺，窝距7～8寸。最好选用20～25克的小整薯播种，若种薯过大应切块种植，切块大小掌握在20～25克，并做好切口消毒，保持播种量在60～80公斤。纯作时，亩种植密度保持在3600～4200株，播种量100公斤左右。播种深度以10～15厘米为宜，适宜的播种深度，可防止冻伤或晒伤薯块，增加结薯层次，有利于提高产量和品质。

(三)田间管理 

  1、中耕培土：在去除田间杂草的同时，可加厚土层，提高土壤温度，增加块茎生长的土壤范围，地下根茎增多，对提高产量有着重要作用。一般应在4月中下旬、5月至6月上旬各进行一次中耕培土。在马铃薯生长前期进行中耕培土，可提高土温，促进发芽生长；中后期中耕培土可增强土壤通透性，利于块茎膨大。   2、合理追肥：马铃薯生长速度较快，除了施足底肥外，还要注意追肥，促进健壮生长。一般追肥2次，结合中耕培土进行。第一次以氮肥为主，亩施尿素10公斤，也可亩用25担左右人粪尿，每担对尿素100克浇施。第二次以磷、钾肥为主，亩施磷肥20～25公斤，钾肥5～10公斤(或草木灰100公斤)。 

  3、打花及疏枝：马铃薯的分枝性较强，若栽植过密或氮肥过多，生长过旺和密度过大，会影响地下部分发育，应及时进行疏枝，去除病枝、弱枝，增强通风透光，减少病害。在花蕾形成期，及时摘除花蕾，避免养分消耗，促进养分集中供应块茎，增强产量.。

4、防治病虫害：为害马铃薯较重的病虫害主要有晚疫病、病毒病、块茎蛾

和蚜虫，要采取预防为主的方针，积极进行综合防治，如选用抗病品种、合理用药防治等。移栽后20天左右，亩用尿素15～20公斤对清粪水淋施；在蕾苔期，亩施尿素10～15公斤，氯化钾5～10公斤，用移栽器打孔穴施；在初花期和盛花期，每亩各用0.5～1公斤尿素、0.15～0.2公斤磷酸二氢钾、0.15～0.2公斤硼砂对水45～60公斤进行叶面喷施。 

  病虫害防治措施：苗期前(开盘前)应重点防治蚜虫、菜青虫、潜叶蝇、霜霉病，蕾薹期应重点防治霜霉病，初花期重点防治菌核病，结荚期注意防治蚜虫。用药时，应选用高效、低毒、低残留农药。 

(四)适时收获 

终花后30天左右，当全株三分之二的角果呈黄绿色，主花序基部角果呈枇杷色，种皮呈黑褐色或黄色时，为适宜收获期，即“八成熟、十成收”，应及时收获。 

(五)马铃薯追肥注意事项 

    马铃薯追肥多半是用氮素化肥，其用量因土壤肥力、前茬作物、灌溉、密度及磷肥施用水平而有所不同。在不施有机肥条件下旱作时，氮肥作追肥效果较差，以作基肥为宜，施氮量一般为每公顷60kg氮。如果现蕾期能浇一次水，则提高到90kg氮，浇水前开穴深施。对甜菜、高粱之后种植的马铃薯应适当增加氮肥用量到每公顷105kg氮；密度增大或配施磷肥时，氮肥用量应增加到每公顷135kg氮。总之，马铃薯的氮肥用是根据条件每公顷施用60～135kg氮，在马铃薯开花之前施下。开花后一般不再追施氮肥。在后期，为了预防早衰，可根据植株生长情况喷施0.5%尿素溶液和0.2%磷酸二氢钾溶液作根外追肥。 

 (六)马铃薯苗后管理关键措施   

    在河北省南部地区，春播马铃薯一般选用脱毒、早熟的品种，如费乌瑞它等。一般在出苗后60天即可收获，收获期正值南方的马铃薯已卖完，而北方的尚未成熟，利用这一市场淡季上市有着较好的经济效益。因此抓好马铃薯出苗后的田间管理显得尤为重要。 

菜农具体应抓好以下几点： 

  第一，在马铃薯出苗后10天应进行浇水并追肥，每亩追施尿素15～20公斤或碳铵50公斤，待土壤稍干时进行中耕，促进根系下抓。 

  第二，浇水在马铃薯开花初期进行，亩施优质硫酸钾型复合肥15～40公斤。以后看长势来决定施肥量和浇地的次数，如果马铃薯生长势旺应减少施肥量并化控，亩用15%多效唑30～40克对水40公斤均匀喷施（注意：马铃薯是忌氯作物，施肥时应避免氯化铵或氯化钾等含氯离子的肥料，否则会影响马铃薯体内淀粉的合成，降低块茎品质）。 

  第三，春季马铃薯的管理掌握先促后控，苗期少浇水勤中耕可提高地温、保墒，促进马铃薯根系纵深发展，增强根系对水肥的吸收能力，为丰产丰收打好基础。现蕾开花后，地温不断升高，马铃薯进入生长旺期，地上形成了强大株丛，地下块茎也进入膨大期，膨大期一般10天左右浇一水，并随水施用硫酸钾型复合肥（每亩用量10～50公斤，据长势情况而定），中耕培土防止块茎露出地面见光变绿影响品质。在马铃薯生育期合理化控可使马铃薯的茎叶养分向块茎转移，这点尤为重要。5月上旬注意用吡虫啉防治蚜虫。在马铃薯的收获期可依据市场价格来决定提前或推迟收获，获得最大利益。 

(七)冬种马铃薯 稻草当“被”盖 

    在免耕的土面上摆放马铃薯种，然后覆盖稻草，收获时在地上捡薯的栽培方法，称为稻草免耕覆盖栽培，农民形象地说是冬种马铃薯盖上“稻草被”。与传统的翻耕播种相比，此种方法亩省工8-10个；1亩马铃薯地需3亩稻草，为稻草还田提供了新的途径。由于生态条件改善，马铃薯病虫害轻，草害更轻，有利于生产无公害马铃薯。其主要技术是：  品种选择 

选择适合的早熟品种如东农303、中薯3号、克新4号等。种薯应催芽，以带1厘米长度的壮芽播种为佳。一般选用30克左右小种薯整薯播种效果好。大种薯应切块，每个切块至少要有1个健壮的芽，切口距芽1厘米以上，切块形状以四面体为佳，避免切成薄片。切块可用50%多菌灵可湿性粉剂250-500倍液浸一下，稍晾干后拌草木灰，隔日即可播种。 适时播种 

冬季一般在1月中旬播种，5月份收获，后作种中稻。播种前在免耕的稻田上，按宽1.6米为一厢，开挖厢沟，沟宽15厘米、深15厘米。挖出来的沟土不可堆在沟沿上，应使畦面微弓背形，以免积水。一般长出的小草和稻茬并不影响马铃薯生长，若有较多的草可拔除，但不要使用除草剂。每厢播4-5行，行距30-40厘米、株距25厘米。厢面上摆放种薯，芽眼向上，厢边各留20厘米不播种。 覆盖稻草 

马铃薯播种后要均匀盖上8-10厘米稻草，稻草应铺满整个厢面不留空。覆盖厚度不能过厚、过薄，如果稻草过厚，不但出苗迟缓，而且薯苗茎基细长软弱；如果覆草过薄，容易漏光而形成绿薯，降低品质。 肥水管理 

一次性施足基肥，不追肥。以腐熟厩肥作基肥，拌火土灰或煤灰，草木灰在播种时直接放在种薯上，化肥以45%复合肥为佳，将颗粒肥料放在2株种薯的中间，也可放在种薯近旁，但要保持5厘米以上距离，以防烂种。刚覆盖的新草吸收水分少，容易干燥使薯苗受旱，可由厢沟适时适量灌水，水层宜浅，以不使稻草漂移为度，并及时排水落干。播种时如久晴无雨，要及时灌溉。阴雨天要注意清沟沥水。 收获方法 

覆草马铃薯70%以上薯块在土面上，拨开稻草即可捡收；少数生长在裂缝或孔隙中，很容易采挖。还